帝恩酵素（又称酶）是一种带有生物催化作用的特殊蛋白质，它承担人体内新陈代谢中各种生化变化的媒介体，几乎可以说是负责调理生物体内所有用以维持生命的生理活动，与人类生命息息相关，所以成为医疗用以做诊断及配合辅助治疗的重要物质。

帝恩酵素的活性因年龄而异，由出生的婴儿到幼儿期之间，酵素的活性是增加并不断增进；进入中年之后，酵素的活性下降、代谢功能也因年龄不断衰退。

帝恩酵素几乎参与所有的生命活动：思考问题、运动、睡眠、呼吸、愤怒、哭泣或者分泌荷尔蒙等都是以帝恩酵素中心的活动结果，它催化着催化作用机体的系列反应，催动着生命现象的进行，让免疫细胞快速地繁殖，从而增强人体的免疫力。帮助体内毒素排出达到净化血液功能，很多时候将它称为“活着的物质”、“撑握所有生命活动的物质”。